Masa Penyediaan
10 minit
Masa Memasak
5 minit
Jumlah Hidangan
2 orang
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 1½ sudu kecil Krim Kelapa Kara
- 1 sudu kecil mentega
- ¼ lada capsicum merah, dipotong dadu
- 1 bawang merah, dipotong dadu
- garam dan serbuk lada sebagai perasa
1
Panaskan mentega di dalam kuali, goreng bawang merah dan lada capsicum selama beberapa minit. Kemudian asingkan ke tepi.
2
Pukul telur secara perlahan, kemudian masukkan Krim Kelapa Kara, bawang merah dan lada capsicum yang telah digoreng. Gaul rata.
3
Panaskan kuali dengan api sederhana, masukkan campuran telur.
4
Apabila telur mulai masak, keluarkan telur dengan menggunakan sudip, buat bentuk dadih yang besar, kemudian lipat telur beberapa kali dan angkat telur semasa ia masih lembab.
5
Tambahkan garam dan serbuk lada sebagai perasa, hidangkan dengan daun salad atau roti.