优质椰蓉是将新鲜椰肉, 经过高科技干化后, 在严格先进卫生监督下制成的 。
A) 颜色: 乳白色, 不含任何色素
B) 味道: 温和甜美, 不含异味
A) 水分 : 3.0 % maximum
B) 游离脂肪酸(月桂酸为试剂) : 0.10% maximum
C) 酸碱值 : 6.1 - 6.7
D) 余下SO2(需要时) : 50 ppm maximum
Mars medium, medium, macaroon, fine and extra fine.
包装质地
规格
含量
脂肪量
箱/ 20尺柜
(无拖板)
多层纸制袋, 内附底垫
1 x 25lbs
11.475
65.0
±
5.0%
1080
1 x 50lbs
22.95
540
1 x 100lbs
45.9
270
1 x 10kg
10.20
1200
1 x 25kg
25.50
480
1 x 50kg
51.00
250
1 x 25kg
25.55
40.0
±
5.0%
300
A) 含菌量 : 5000 / gram maximum
B) 沙门氏菌 : Negative / 25 grams
C) 酵母 : 50 / gram maximum
D) 大肠捍菌 : Negative / 10 gram
E) 霉菌 : 50 / gram maximum
宜存通风处
最佳保质期为六个月。
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